1、有煎包,有菜合,大米白汤随意喝。
2、喝馄饨,吃元宵,江米粽子苇叶包。
3、熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
4、烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,
5、拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子。
6、四冷荤,全羊肝儿,溜蟹腿,白斩鸡,炸排骨。三甜碗,莲子粥,杏仁儿茶,糖蒸八宝饭。四点心,芙蓉糕,喇嘛糕,油炸荟子,炸元宵。
7、炖糟鱼,有大葱,甏肉烩的萝卜丁。
8、[注:以上两段,相声演员在表演时常常不报,有意无意的给忽略掉,下面这一大段才是必报的内容。]
9、四喜丸子米粉肉,肥而不腻有香头。
10、山西三十八怪
11、山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,
12、烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
13、炒鸡丁,清炖鸡,萝卜做的假肉丝。
14、喜宴上,糖溜鱼,斤半鲤鱼上大席。
15、吃酱菜,上玉堂,八宝小菜磨油香。
16、一品香,天津包,大闸口的油馍焦。
17、卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,
18、[注:相声八德,是二十世纪三十年代初活跃于京津一带著名的八位“德”字相声大师。]
19、隆盛店,鸭子锅,海参猴头和燕窝。
20、“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!
21、青年饭店小闸口,南北菜肴全都有。
22、什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
23、烩长脐肚、烩南荠。
24、玉仙馆,酒肴多,四盘六碗有押桌。
25、炒小鸡,炖小鱼,还有酥鸡烩粉皮。
26、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子!炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉,氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡!”
27、黄豆芽,焖肉片儿,拔丝山药别放筷。
28、报菜名,多的多,白酒红酒随意喝。
29、马大兴,是老店,回民糕点品种全。
30、北京十九怪
31、佛心斋,素菜多,素菜滋味数得着。
32、豆腐干,甜面酱,豆腐乳汤辣椒放。
33、路上煤车都超载百样面食一样菜飞刀削面真叫快刀拨面条像比赛吃菜把锅端上来没老陈醋不吃菜杂粮饭店到处开十八般兵器布腰带小儿小女挂香袋伤风感冒拔火罐女儿哭嫁富得快木构古建都不坏云冈**笑颜开戏剧化石耍孩儿九转黄河人爽快山曲民歌汇成海木塔长到云天外五台山上吃素斋五顶朝拜争投胎男人挠羊婆姨摔提桶买醋把队排长寿头脑冬春麦铁棍背棍颤着抬太谷彩灯美的太大寨人把旅店开晋商大院游客呆左权花戏扭摆甩伞头秧歌唱对台人鸟同祭祖宗来重塑自我奔死海背冰量膘小伙帅平陆窑洞地下盖待客佳肴老虎菜脸上抹红添喜彩无碱馒头真不赖喝酒掷骰最痛快白起豆腐烧着卖媳妇半夜偷回来
34、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。
35、溜一溜,走一走,热闹还是南门口。
36、四干四鲜四蜜饯,四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子,白瓜子,核桃蘸子,糖杏仁儿。四鲜,北山苹果,申州蜜桃,广东荔枝,桂林马蹄。四蜜饯,青梅,橘饼,圆肉,瓜条。
37、罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
38、炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉。
39、万福楼,下馆子,一品山药蜜汁梨。
40、京式八件芙蓉糕,焦粘麻饼和三刀。
41、济宁人,讲吃喝,城里城外饭馆多。
42、我请您吃,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!
43、早晨不离一道菜煎饼果子按套卖麻花三秋酥脆在狗不理名扬海内外围着火炉喝柿罐儿沙窝萝卜按个卖吃大米来不吃菜因嘴典当人不怪人间百态袖中揣木版做出名画来天津女子爱红色扁担量布仗义在卫嘴子词蹦的快城郊花轿交错抬盐碱地成热地块三不管在旧时代五大道变成六条来鼓楼没鼓钟来代
44、中国美食用相声中的报菜名背下来就能代表中国的美食。
45、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。
46、温泰和,回民锅,霸王别姬滋味多。
47、蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。
48、撕烧鸡,拆老鳖,十个凉拌上了桌。
49、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。三鲜木樨汤!
50、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。
51、百花村,海鲜多,三鲜海味有火锅。
52、小商夜晚高声唤,烧饼果子熟鸡蛋。
53、肉丝肉片核桃鸡,清蒸鲫花有奶汁。
54、卤什锦,卤子鹅,卤虾
55、先生请,你请坐,伙计出门迎顾客。
56、鸡杂肝麻子叶包,厨师夫人卖酒肴。
57、回民聚集住柳行,多数人家宰牛羊。
58、南门口,卖辣汤,玉莲街上炸糕香。
59、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
60、红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。
61、盐水肘花儿,锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子。
62、,晾肉,香肠,什锦苏盘,
63、肉扒茄,火炝虾,大蒜拌的大黄瓜。
64、烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
65、走亲访友花月缘,佳节聚齐好团圆。
66、卖羊汤,卖糁汤,五代传人叫马强。
67、千层锅饼薄单饼,栗子抹羹用碗盛。(“栗子抹羹”也是我岳父大人最怀念的儿时小吃,他说叫“抹沟”如今已找不到了)
68、满汉全席
69、这才是真正的相声八德用的本子。
70、大米干饭甏肉汤,菜汤杂烩粗饭庄。
71、蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
72、小闸口,王大才,铁板火烧挂头牌。
73、兰芳斋,称果子,点心八件装盒子。
74、玉露庵,佛教院,和尚姑姑吃斋饭。
75、大米粥,鸡蛋汤,三鲜水饺带清汤。
76、烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。
77、院门口,往北走,要吃干饭老咬口。"老咬口"名叫赵克顺,于清光绪五年(1879年)在自家院门口搭起席棚,专门经营甏肉和大米干饭。
78、林家湾,小鱼汤,太平街上大鱼汤。
79、烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
80、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。
81、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿,熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿!烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡,还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米,拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿,糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉,蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白,茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤!
82、杨家坝,豆腐坊,肩挑卖的豌豆黄。
83、中国各地特色顺口溜
84、松花蛋,用龙缸,金波美酒得金奖。
85、出来南门往东望,除了吃喝不上当。
86、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
87、溜一溜,逛一逛,土山市场走一趟。
88、,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
89、罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,
90、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子!炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉,氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡!
91、有锅贴,有壮馍,牙口不好吃馍馍。
92、报菜名顺口溜完整版
93、烧羊肉,泡老汤,全家卖的杂骼汤。
94、排骨肉,炒鱼片,要吃还是家常饭。
95、烤的鸭子卖的快饭馆里面菜名怪说话老把儿音带胡同名称有谜猜晨练都是老太太小*人还可爱撞车比谁更有派胡同老宅拆得快好好房子接一块马路两年三次开宠物养的都挺怪京城建筑外形怪俩轮要比四轮快半裸膀爷为凉快大姑娘爱把肚脐晒皇家宫苑连片盖长城雄险山上盖酒吧茶馆成片开旧京曾有八大怪天津十八怪
96、济宁州,顺口溜,文化遗产传千秋
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