1、“冬荫功”通常写作“冬阴功”，是泰国一道特色名菜酸辣虾汤的音译（“冬”就是用汤水煮的意思，“阴”就是酸辣的意思，“功”就是虾的意思）。这道菜在泰国很有名，以致广东人直接用它来指代泰国或泰式风味的产品或现象。例如：“冬阴功英语”（带泰式口音的英语），“你今日着到成个冬阴功咁！”（你今天打扮得像个泰国人！）。
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3、它以整鸭烧烤制成。成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鸭斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。
4、在广东话中粉肠是傻瓜或者白痴的意思，是口头语，带有玩闹成分骂人的词汇，较相熟的人才能这样说。
5、藤条炆猪肉
6、（2）东西。释义：特指人或动物（含爱憎、感情）。
7、煲老藕释义：就是姐弟恋。
8、烧鸭，又称广式烤鸭，是一道传统名菜，属于粤菜系。
9、粤语词汇，恋爱双方中男方的年龄小于女方，在广东和香港等粤语地区人们常用煲老藕来形容姐弟恋。
10、表面意思是多种食物放在一个镬里一起煮熟，暗指同归于尽，一起完蛋。
11、就是用条藤很用力的打到皮肤上，然后几分钟就出现一条条红色东西凸起来。这就是广东人“藤条焖猪肉”，妈妈的藤条一般都很牛，如：藤条、竹竿、棍子、树皮、皮带。
12、滚水渌猪肠——两头缩，粤语的歇后语，渌即用开水烫，用开水煮猪肠会出现两头缩的状况，形容人或事两头受制、两头受损。
13、在选材上，选到一只好鸭是这个菜的关键，广东烧鸭一般选用鸭的肉质好、紧实，不太肥的鸭子，所以广东烤鸭吃起来不会太腻，又保留着鸭子的香味。
14、早期香港华人警员的帽形似冬菇，当不用穿制服的便衣警员或犯错或不守纪律，就会被贬为要戴冬菇帽的职位，故称炖冬菇。
15、蚕蛹是东北的特色美食，非常有营养，在东北一般的做法都是油炸或者烧烤，都非常好吃。东北的小朋友甚至把蚕蛹当零食吃，在南方人看来就是虫子，完全下不了口。
16、广东人最讨厌吃的十大名菜有：藤条炆猪肉、炖冬菇、一镬熟、豉蛋、豉油捞饭、蒸生瓜、死鸡撑饭盖、滚水渌猪肠、人头饭、炒鱿鱼。
17、“云吞”是近一二十年来天津对“大馅馄饨”的一种普遍叫法；“菱角汤”是天津清真早餐食品之一，“菱角”包制与“馄饨”的包制也有较大区别，冲鸡蛋的菱角汤还叫“云中燕”。“云团”、“馄饨”是汉民食品，“菱角汤”是清真食品，两者是绝对不能混淆的。
18、鼓油捞饭，用豉油拌饭增加饭的颜色，指为了蒙骗别人装模作样、弄虚作假。
19、（1）家伙。释义：指人（含轻视戏谑意）及指牲畜。
20、大酱是北方流传很久的美食，北方人喜欢吃生的蔬菜，有蔬菜的地方必须有大酱，平淡无奇的青菜或者辣椒，配上一点点大酱就变得超级美味了，在南方很少有这种吃法，北方人天天吃不腻。
21、意思是“按照席上有多少个人就打多少个饭”。
22、豉蛋这道菜最大众化，取粤语“随便”之意。很多人天天吃它，不仅可以满足自己，还可以应付那些叫你点菜的人。
23、广东人最讨厌吃的十大名菜其实不单单是指真正能吃的菜品，还意指一些谐音梗或者俗语而成的一些“菜”。
24、代表蒸吾熟，取其谐音“正唔熟(淑)”，是用来取笑女孩子或男孩子不够成熟和不够淑女，行为和年纪不符，即俗语所谓的"大唔透"。
25、冬荫功粤语里“泰国式”的意思。
26、很早以前没有菱角汤这种食品，这也是后来伊斯兰回民商人看到了商机，用牛羊肉做出的混吞，但要有曲别汉民的叫法，所以取名菱角汤，回民菜有不少是借鉴汉民菜而来，就是用肉用料上和菜名上有曲别
27、意思是被开除，因为以前打工要自带被铺，被开除后就要卷起铺盖走人，卷铺盖形同炒鱿鱼时鱿鱼卷起的样子，故有此说
28、广东人不吃蔬菜蘸大酱和蚕蛹
29、又讲成死鸡撑硬脚。因为鸡死后脚仍然硬，被煮之时仍会顶起锅盖的形象，指明知不对仍然狡辩，无理还争三分。
30、清道夫，这个东西看到都怕，连老广都不感兴趣
31、滚水渌猪肠
32、死鸡撑饭盖
33、豉油捞饭
34、咱对于我一个广东人来说，打死不吃的食物，有苦瓜，还有一些发霉的食物，还有辣椒，因为广东人的吃辣程度不是很高，不过呢，凉茶是广东人最爱于广东的小孩来说，喝凉茶，吃苦瓜就是一场噩梦，所以广东小孩不喜欢吃苦瓜蒲的东西，不过喜欢吃辣的东西，广东打死也不吃菲鱼罐头，还有那个辣椒也不喜欢吃
35、煲老藕-拼音：[bāolǎoǒu]。
36、兔头，在成都看到兔头，就像古代刑场，实在不敢吃。
37、广东人打死都不吃的食物，有蟑螂老鼠，蚯蚓，蜥蜴，蚊子，红火蚁，跳蚤，燕子，狮子老虎大象长颈鹿河马猴子毒蛇三角蛇，青竹蛇，金环蛇，银环蛇野猪林羊狗猫田鼠竹鼠猫头鹰布谷鸟犀牛，食人鱼，王蛇，蟒蛇，斑马，鲨鱼，鲸鱼，猎豹，野狗，山猪，山鼠，小猪佩奇，小猪乔治
38、回民叫菱角汤而汉民叫云吞，都是一种东西天津以前没有云吞的说法，都叫做混吞，广东话时毛后，混吞也就逐渐的改为云吞了，年青人这种叫法多，上了年纪的老人还是叫做混吞，和馅大馅小关糸不大，最早和平站旁一家付离集和川鲁饭荘，都是大锅煮大馅混吞，不在大锅和小锅煮的曲别。
39、然而作为美食的粉肠，是一道在广东、香港地区流传的传统汉族名菜，属于粤菜。粉肠主要食材为猪肉、猪小肠。粉肠多为五香味，淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟即可食用。
40、煲老藕：广东名菜，是老火靓汤的一种。
41、“粉肠”的近义词：
42、有类似“老牛吃嫩草”的那种意思。
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