1、当然最好是身历其境。泸州各个乡镇的九大碗也大体相同，又各有差异。这个还是有十里不同俗，百里不同音的缘故在里面。反正个人吃过，泸县、合江、江阳区、龙马潭区、纳溪区等部分地区的九大碗，古蔺和叙永，原谅我就不提及了。因为大概他们那边又是其他形式，主要是也没有那边的老乡请我吃过哈哈。
2、以前长辈逗我们经常开玩笑，我给你打个石头碗，免得摔坏了，其实就是讽刺小孩子当猪儿喂养。
3、半个8字就是s。
4、三：三个蚊子炒盘菜
5、iii妹妹有件小花衣；
6、两个门洞mmm，爷爷拐杖fff，
7、大公鸡，小公鸡，早晨起来喔喔啼。小狗狗，尾巴摇，坏人来了汪汪叫。小猪猪，胖嘟嘟，打个滚来踏踏脚。
8、个人觉得自己吃到的最大方丰富的还是要看泸县部分乡镇，当然也有可能其他区域乡镇没有吃到，而不清楚。
9、清清池塘一只鹅，水中倒影像个e。
10、一个门洞nnn一根小棍lll鸽子飞翔ggg
11、贵州十八怪如下:
12、一件棉袄ao、ao、ao；一只海鸥ou、ou、ou；
13、一个门洞nnn，小棍赶猪lll，
14、嘴巴扁扁eee，牙齿对齐iii，
15、一把椅子hhh。小2z，半圆c，
16、但是个人觉得九大碗应该有他的标准，所谓三蒸九扣，是不是也算一个老的标准呢？
17、十二生肖，又叫属相，是中国与十二地支相配以人出生年份的12种动物。12生肖顺口溜之简略版——一鼠二牛三虎头，四兔五龙六蛇口，七马八羊九金猴，鸡犬猪站最后头。
18、你属牛，我属马，公路上莫玩耍。
19、九大碗不是酒大碗，大碗装酒可以，但是九大碗显然比大碗装酒还有意思。
20、嘴巴张大ɑɑɑ，嘴巴圆圆ooo，
21、万州的格格，涪陵的榨菜，合川的桃片有特色，梁平的鸭，秀山的鸡，要吃洋芋到巫溪，南川的竹笋，黔江的鸡杂，垫江的豆花麻又辣。
22、后来条件稍好些，又有鸡鸭鱼入席，这些年农民朋友富裕的越来越多，材料也水涨船高很舍得，甲鱼，鸽子，羊肉，牛肉，甚至海鲜都有涉入。
23、小马跑步ddd，小伞把儿ttt，
24、二、单韵母顺口溜
25、关于它的来历，江阳沽酒客负责人地跟你说，没有人能绝对说得清楚，只能说各地有一套自己的说法，认可就行，不认可也照吃，谁要说我的是标准，那就是对四川这个地界的处事态度完全不懂。
26、两个门洞mmm，一根拐棍fff。
27、小老鼠打头来，牛把蹄儿抬。老虎回头一声吼，兔儿跳得快，兔儿跳得快。龙和蛇，尾巴甩，马羊步儿迈。小猴机灵蹦又跳，鸡唱天下白，鸡唱天下白。狗儿跳，猪儿叫，老鼠又跟来。十二动物转圈跑，请把顺序排啊，请把顺序排。
28、四川人好吃，城乡一样，而且各有优势。这个九大碗，农村人喜欢，城里人也眼馋。
29、端起脸盆把水泼，右上半圆ppp。
30、一：姑娘叫老太
31、实际上传统的九大碗一般是有粉蒸肉、清蒸排骨、蒸鲤鱼、扣鸡、扣鸭、扣肘子、夹沙肉、咸烧白和酥肉。许多蒸菜必须在头天备好，夜里上蒸笼煨熟，第二天宾客满座，一声炮响，掌盘鱼贯而出，便就开席了。也是油水十足啊。但是当年一年也吃不了几回，所以特别回味，条件好了反而不一样了。
32、小孩砍柴eieiei；一条围巾uiuiui。
33、盘山公路24道拐、摩托跑得比汽车快；2、稻草做鞋夏天卖、棕丝做帽头上戴；3.出门天气变得快、东边下雨西边晒；4、姑娘外衣两片盖、火箭帽子头上戴；5、药材多得当柴卖、辣椒餐餐桌上菜；6、石头房子依山盖，石片当瓦做顶带；7、大河小河弯弯再、大洞小洞进山寨；8、好酒见喝不见卖、不香国内香国外；9、娃娃不用背篓带、用条背带拴起来；10、泥巴可做成烟斗卖；11、煤矿一挖管三代；12、男娃娃上山谈恋爱；13、石头长在云天外；14、野生动物家常菜；15、竹子不销国内销国外；16、娃娃包着面皮卖；17、豆腐越臭人越爱；18、牛角喝酒不能赖；
34、五、复韵母顺口溜
35、嘴巴小圆uuu，嘴巴翘起üüü。
36、五：面条赛皮带
37、一、单韵母顺口溜
38、伞柄朝上fff左下半圆ddd伞把儿朝下ttt
39、大姐a，小弟i，两个紧紧挨一起aiaiai；
40、树杈树杈yyy屋顶屋顶www
41、圆圆脸蛋羊角辫，张大嘴巴aaa；
42、半个圆圈ccc蚕宝宝吐丝sssz加hzhzhzh
43、簸箕当成画来卖，没有辣椒不算菜；
44、太阳出来红通通，公鸡一叫ooo；
45、小鸽子ggg，小蝌蚪kkk，
46、摆上八碗，在某些人看来是不尊重人，在他们眼中是给叫花子准备的，也叫做叫花子席，皆因以前兵荒马乱，流民多，乞丐也多，许多乞丐成群结队，趁机蹭饭吃。大喜的日子，来者皆是客，家主为了图吉利，不便去挥撵乞丐，便每人端一碗添加了猪油的盖浇饭，八仙桌分作四方，正好八碗。
47、一把椅子hhh，小鸡吃虫jjj，
48、你属猪，我属羊，红灯亮了莫瞎闯。
49、头上牛角把牛拜，千岁老人走村寨；
50、c加hchchchs加hshshsh小树发芽rrr
51、bbb听广播，ppp把水泼，
52、一张邮票iu、iu、iu。一棵椰树ieieie；
53、牛角喝酒不能赖，豆腐越臭人越爱；
54、左上半圆qqq一个大叉xxx像个2字zzz
55、一挺机枪kkk一把椅子hhh竖弯加点jjj
56、小老鼠，大黄牛，老虎兔子跟着走，龙腾飞蛇狂舞，骏马奔驰羊随后，金鸡报晓显身手，顽皮猴子翻跟斗，花狗回头汪汪叫，胖猪娃娃加把油
57、今天的九大碗，跟过去的变化已经不一样了。在不铺张浪费的情况下，显然都比过去的质量和菜硬的程度要丰富得多。
58、荣昌的猪儿，永川的茶，江津的花椒确实麻，武隆的豆干，潼南的鱼，城口的腊肉端上席，奉节的脐橙，长寿的柚，彭水的魔芋吃不够！
59、你属蛇，我属龙，让一让汽车莫瞎冲。
60、ǖǖǖ小鸡小鸭是好邻居。
61、拉开天线听广播，右下半圆bbb；
62、四：四季同穿戴
63、稻谷排队空中晒，侗族大歌震老外；
64、字弯腿ggg，蝌蚪碰头kkk，
65、四、声母顺口溜
66、据说当年的九大碗是猪肉是主角，如果主人家要操办，头天就要把猪儿杀了，一个村的很多人都会来帮办，大家相互配合其乐融融，城里面的人显然是不干这个事情，嫌麻烦，也没有那么多人来帮忙，城里面有条件办桌席也不会办九大碗这里有些城乡差异。
67、一个气球qqq，切开西瓜xxx，
68、三、声母顺口溜
69、唱戏不用搭戏台，两片衣服前后盖；
70、民间有首《九碗歌》：“主人请我吃晌午，九碗摆得胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗鲤鱼燕窝“焯”，四碗猪肉焖豆腐。五碗金钩勾点醋。六碗金钱吊葫芦。七碗墩墩有块数。八碗肥肉“漉漉”。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。”
71、uuu猪儿睡觉打呼噜；
72、这个流传在四川的一种顺口溜民歌，要用川味清音或者金钱板的声调唱出来，一定让听众口水长流。
73、今天这个当然没有了，当然既然九大碗，肯定不会低于九个菜。至于十碗，“十”谐音“石”，农村养猪多用石头做的猪槽，耐拱。如果请客吃十碗，会被误以为骂人，所以十碗也是忌讳的。
74、小老鼠，吱吱叫，看到猫儿就跑掉。牛伯伯，真强壮，看到红布向前闯。虎大王，最神奇，森林之中没得比。兔宝宝，爱睡觉，走起路来蹦蹦跳。龙爷爷，最神秘，躲在云里猛吐气。小白蛇，小青蛇，摇摇摆摆最有趣。小马哥，跑的快，跑呀跑呀快快快。羊咩咩，最贪玩，野狼来了快快跑。小猴子，吱吱叫，红红屁股摇摇摇。
75、马蹄印儿ddd，伞把样儿ttt。
76、你属鸡，我属兔，大家一起来护路。
77、石板房子依山盖，火箭帽儿头上戴；
78、右下半圆bbb右上半圆PPP两个门洞mmm
79、十二动物儿歌：老鼠前面走，跟着老黄牛，老虎一声吼，兔子抖三抖，龙在天上游，蛇在地上扭，马儿跑得快，山羊吃青草，猴子翻跟头，金鸡喊啼鸣，黄狗守大门，老猪睡大觉。
80、一个月亮üeüeüe；一只耳朵ererer。
81、十斤银饰姑娘带，穿着古装到现代；
82、首先老一辈人认为九大碗可以是七碗也可以是十一碗，但决不能放八碗或十碗。
83、你属虎，我属猴，东西莫往公路投。
84、二：背着孩子谈恋爱
85、于是，到了今天九大碗的名目也不仅限于九个菜，多者达二十余道菜，桌上杯盘堆砌，层层叠叠，前菜未动，后菜又上，客人肚饱离席，菜犹未尽。
86、小老鼠，打头来，牛儿把蹄抬，老虎回头一声吼，兔儿跑得快，龙和蛇，尾巴甩，马羊步儿迈，小猴机灵蹦又跳，鸡唱天下白，狗儿跳，猪儿叫，老鼠又跟来，十二生肖转圈跑，请把顺序排。
87、那么老的九大碗有啥子规矩没呢？沽酒客听来的是这样，也许还有其他内容。
88、你属鼠，我属狗，绿灯亮了大胆走。
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