1、赵集粉丝，产于淮阴区赵集镇，晶莹剔透，细软爽口。
2、：水冲港板栗
3、涟水萝卜干
4、6、涟水荷藕
5、：洪泽湖大闸蟹
6、：淮安茶馓
7、有千百年历史，属淮扬菜系。光滑细嫩，富有弹性。
8、盱眙龙虾
9、淮杨狮子头。
10、7、金湖泥鳅
11、：盱眙龙虾
12、淮安蒲菜
13、一城运河水韵，千年诗画淮安2、南船北马楚汉风，绿水青城美食香3、万卷生态画，千年运河都4、魅力淮安水清天蓝5、南船北马，大湖明珠
14、：淮安大米
15、淮安黑猪。
16、味道香甜，有着极高的营养价值，是中国地理标志产品。
17、：钦工肉圆
18、软兜长鱼。又称饮兜鳝鱼，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。
19、淮山药，产于淮阴区码头镇，历史悠久，口感绵软细腻，富含蛋白质、粗纤维、淀粉等。
20、你好，淮安特产有：平桥豆腐,淮安茶馓,洪泽朱坝小鱼锅贴,文楼汤包,蒲菜,长鱼宴席,钦工肉圆、曹家小刀面,盱眙十三香龙虾,凌桥大米,安东萝卜干有的就是四大菜系之一的淮扬菜，鲤鱼萝卜汤、淮安汤包等，望采
21、淮安特产排名前十名，个人觉得是以下这些：高沟捆蹄，淮安茶馓，盱眙龙虾，淮安大米，淮安黑猪肉，洪泽湖三鲜，淮安蒲菜，淮山药，盱眙水蜜桃，金湖芡实等，这些都是特别有名气的淮安产品，也是淮扬菜能发扬光大的基础产品。排名不分先后。还有好多，一时想不起来了。
22、洪泽湖水域辽阔，所产银鱼少刺多肉，肉质白嫩、鲜美不腥。具有利尿、补肾、益脑等作用。
23、：盱眙水蜜桃
24、：洪泽湖青虾
25、淮安黑猪，为全国农产品地理标志，其养殖可追溯至春秋战国时期。四肢健壮，毛色为黑色，肉质鲜嫩美味，脂肪含量高。
26、3、淮山药
27、涟水荷藕
28、是淮安盱眙县特产，美肤、清胃、润肺、祛痰等功效，蛋白质含量高，含多种维生素。
29、5、茶馓
30、起源于道光年间，是淮安地区传统小吃，因淮安古镇文楼而得名，包大皮薄，汤汁鲜美，爽滑不腻。
31、淮安盱眙县板栗种值历史悠久，品质极佳，曾荣获“江苏省名特优产品”
32、是淮安地区传统名点，在清朝就被列为贡品。淮安茶馓历史悠久，风味独特，其含有丰富的蛋白质，有利大小便，润肠，温中益气。
33、淮安蒲菜。蒲菜是香蒲根部的茎芽，又叫蒲芽、十蒲笋。
34、盱眙龙虾，江苏淮安盱眙县特产，为中国国家地理标志产品。盱眙龙虾为淡水龙虾，色泽红亮，肉质鲜美饱满。
35、：洪泽湖白鱼
36、淮安十大特产：
37、（1）酥嫩的涟水鸡糕（2）美味爽口的高沟捆蹄（3）清脆的淮安茶馓（4）钦工肉圆（5）入味的文楼汤包（6）名扬天下的盱眙龙虾（7）可口的淮安蒲菜（8）香飘四海的今世缘酒（9）淮安软兜长鱼（10）平桥豆腐
38、淮阴特产有盱眙龙虾、淮山药、淮安黑猪、赵集粉丝等。
39、：文楼汤包
40、虾米扒蒲菜。
41、淮安大头菜。
42、淮安茶馓。淮安茶馓创于清朝后期，距今约有一百多年历史，因为当时茶馓做的最好的那家姓岳，所以又叫岳家茶馓。而岳家旧宅靠近鼓楼，所以又称为鼓楼茶馓。
43、白马湖青虾。
44、长鱼宴席。
45、洪泽湖是中国第四大淡水湖，水质优良。
46、淮安大米。
47、盱眙水蜜桃
48、8、金湖芡实
49、中国第四大淡水湖，纯淡水虾，营养丰富，肉质鲜美，容易消化。
50、以上十种淮安特产都是值得入手的美味，馈赠佳友的必选良品！
51、味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。
52、金湖螃蟹
53、淮安美食，崛起东南第一洲，不管是你想吃的，我们淮扬菜都有。
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